Planificación agroforestal de fincas, E Somarriba Chávez

Tags: CATIE Fase, ACETATO, CATIE, Lluvia de ideas, Instituto Costarricense de Electricidad, CATIE Fase III, miembros de la familia, sistemas de cultivo
Content: Materiales de Enseсanza No. 49 Colecciуn Mуdulos de Enseсanza Agroforestal No. 6 Planificaciуn agroforestal de fincas Eduardo Somarriba Centro Agronуmico Tropical de Investigaciуn y Enseсanza (CATIE) Turrialba, Costa Rica 2009
CATIE (Centro Agronуmico Tropical de Investigaciуn y Enseсanza) es un centro regional dedicado a la investigaciуn y la enseсanza de posgrado en agricultura, manejo, conservaciуn y uso sostenible de los recursos naturales. Sus miembros regulares son el Instituto Interamericano de Cooperaciуn para la Agricultura (IICA), Belice, Bolivia, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mйxico, Nicaragua, Panamб, Paraguay, Repъblica Dominicana y Venezuela. El presupuesto bбsico del CATIE se nutre de generosas aportaciones anuales de estos miembros. © Centro Agronуmico Tropical de Investigaciуn y Enseсanza, CATIE, 2009 ISBN 978-9977-57-483-7 Materiales de Enseсanza No. 49 Publicaciуn financiada por el Proyecto Agroforestal CATIE-GTZ y del Proyecto Cacao Centroamйrica (PCC) Ediciуn tйcnica: Francisco Quesada Crйditos Ediciуn: Ree Sheck Diagramaciуn: Rocнo Jimйnez
Planificaciуn agroforestal de fincas
Нndice Introducciуn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 їCуmo estб organizado este libro? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Fase I: Preparaciуn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ACTIVIDAD 1. Selecciуn de fincas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ACTIVIDAD 2. Actualizaciуn y preparaciуn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ACTIVIDAD 3. Bienvenida y presentaciуn del curso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ACTIVIDAD 4. Charla: їQuй es agroforesterнa? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ACTIVIDAD 5. Lecturas: їQuй es agroforesterнa? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ACTIVIDAD 6. Charla: La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 ACTIVIDAD 7. Lecturas: La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 ACTIVIDAD 8. La tйcnica de la entrevista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 ACTIVIDAD 9. Conformaciуn del equipo analista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 ACTIVIDAD 10. їCуmo mejorar el trabajo en grupo? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 ACTIVIDAD 11. Economнa de sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Acetatos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Fase ii: Diagnуstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 ACTIVIDAD 12. Preparaciуn de gira introductoria a la finca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 ACTIVIDAD 13. Gira introductoria a la finca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ACTIVIDAD 14. Sistematizaciуn de la informaciуn de la gira introductoria a la finca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ACTIVIDAD 15. Metodologнas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ACTIVIDAD 16. Preparaciуn de gira de diagnуstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 ACTIVIDAD 17. Gira de diagnуstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 ACTIVIDAD 18. Sistematizaciуn de la informaciуn de la gira de diagnуstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Fase III: Diseсo Agroforestal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 ACTIVIDAD 19. їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 ACTIVIDAD 20. Adoptabilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 ACTIVIDAD 21. Lluvia de ideas sobre posibles recomendaciones agroforestales y selecciуn de las mejores alternativas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 ACTIVIDAD 22. Desarrollo tйcnico de las recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 ACTIVIDAD 23. Preparaciуn de visita de presentaciуn de recomendaciones al grupo familiar . . . . . . . . . . . . 79
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE

Planificaciуn agroforestal de fincas ACTIVIDAD 24. Gira de presentaciуn de recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ACTIVIDAD 25. Ajuste de recomendaciones para incorporar la visiуn del grupo familiar . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Acetatos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Fase iv: Cierre de curso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 ACTIVIDAD 26. Taller de evaluaciуn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 ACTIVIDAD 27. Completar el informe final y las presentaciones de los estudios de caso . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 ACTIVIDAD 28. Evaluaciуn de los estudiantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Planificaciуn agroforestal de fincas Introducciуn E ste libro ha sido escrito con dos propуsitos en mente: 1) servir como libro de texto a los estudiantes y como guнa de apoyo al profesor del curso Planificaciуn Agroforestal de Fincas (PAF) de la maestrнa en Agroforesterнa Tropical del CATIE y 2) ofrecer al pъblico interesado y a otras instituciones de enseсanza superior de Amйrica Latina un libro de texto sobre la planificaciуn agroforestal de fincas. En este curso los estudiantes aprenden y aplican la metodologнa PAF en una finca real y presentan sus recomendaciones al mбs importante de los jueces: el finquero y su familia, quienes las adoptarбn--quizбs con algunos cambios y ajustes--o las rechazarбn. Se espera que las recomendaciones sean lo suficientemente buenas y se encuentren bien fundamentadas como para que el finquero las adopte sin otro incentivo que su propio interйs y el de su familia. El libro contiene todos los materiales necesarios para implementar un curso PAF, tanto en sitios donde se cuenta con facilidades tecnolуgicas (computadoras, acceso a Internet, proyector de video, etc.) como en lugares remotos en donde no hay acceso a tales recursos. Cada ejemplar del libro impreso en papel incluye ademбs un DVD (disco compacto) que contiene una versiуn digital del libro y de todos lo materiales de apoyo.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE

Planificaciуn agroforestal de fincas
їCуmo estб organizado este libro? E l libro tiene como columna vertebral la secuencia de actividades del curso, las cuales son el "mapa de navegaciуn", tanto del estudiante como del facilitador del curso. En la secciуn central del libro, se describe en detalle cada una de las actividades, indicбndose cуmo estб estructurada la actividad y su duraciуn aproximada. En el curso se suministran los contenidos de las charlas, materiales de lectura (con excepciуn de aquellas protegidas por derechos de autor que no son del CATIE) y sugerencias importantes para el buen desempeсo de la actividad. їQuй contiene el dvd que acompaсa a este libro?
1. En la carpeta CURSO_PAF se encuentra el archivo LIBRO_PAF (archivo pdf) que contiene la versiуn digital de este libro. 2. En la carpeta PRESENTACIONES se encuentran las siguientes presentaciones de Microsoft powerPoint: · Presentaciуn 1: El curso de Planificaciуn Agroforestal de Fincas (PAF). · Presentaciуn 2: їQuй es agroforesterнa? · Presentaciуn 3: La Planificaciуn Agroforestal de Fincas (PAF). · Presentaciуn 4: їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? 3. En la carpeta LECTURAS se encuentran los textos en digital de las lecturas del curso. Cada grupo de lecturas incluye uno o mбs artнculos sobre el tema. · Lecturas 1: їQuй es agroforesterнa? · Lecturas 2: La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF). · Lecturas 3: La tйcnica de la entrevista. · Lecturas 4: Composiciуn y roles del equipo analista. · Lecturas 5: їCуmo mejorar el trabajo en grupo? · Lecturas 6: Economнa de sistemas agroforestales. · Lecturas 7: Adoptabilidad.

Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Planificaciуn agroforestal de fincas
Terminologнa y abreviaturas
Acetato
Una presentaciуn en PowerPoint se compone de una colecciуn de diapositivas o acetatos. Se ha preferido usar la segunda palabra, "acetato", para guardar consistencia con los demбs libros de la Colecciуn "Mуdulos de Enseсanza Agroforestal" del CATIE.
PAF
Planificaciуn Agroforestal de Fincas.
SAF
Sistemas Agroforestales.
Grupo
La totalidad de los estudiantes del curso.
Equipo analista
Conjunto de estudiantes encargado de hacer el diagnуstico y diseсar las recomendaciones para una finca determinada.
Facilitador(a)
Profesor(a) del curso, responsable de la coordinaciуn de sus actividades, encargada(o) de definir las reglas de evaluaciуn y de otorgar las calificaciones finales a los estudiantes.
Expertos invitados Profesionales que desarrollan temas especнficos en el curso.
Actividad
Tarea con un propуsito bien definido, la cual generalmente se desarrolla en una sesiуn y que gira sobre un tema especнfico. Hay seis tipos de actividades: 1. Trabajo individual 2. Sesiуn de lectura 3. Charla 4. Ejercicio de aula 5. Trabajo en grupo 6. Gira de campo
Actividades del curso de planificaciуn agroforestal de fincas El curso se desarrolla en 12 semanas, durante las cuales el estudiante dedica unas 100 horas de trabajo, tanto individual como grupal, a las tareas del curso. Sin embargo, el curso PAF ha sido adaptado (reducido) e impartido en la modalidad de curso corto de una a dos semanas. El curso se divide en cuatro fases: 1. Preparaciуn (Actividades 1 a 11) 2. Diagnуstico (Actividades 12 a 18) 3. Diseсo de recomendaciones (Actividades 19 a 25) 4. Cierre del curso (Actividades 26 a 28) La lista abreviada de las actividades de cada una de las fases, asн como una indicaciуn del tipo de actividad y su duraciуn, se presentan a continuaciуn.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE

Planificaciуn agroforestal de fincas Fase de preparaciуn Actividad 1. Selecciуn de fincas Actividad 2. Actualizaciуn y preparaciуn del curso Actividad 3. Bienvenida y presentaciуn del curso Actividad 4. Charla: їQuй es agroforesterнa? Actividad 5. Lecturas: їQuй es agroforesterнa? Actividad 6. Charla: La planificaciуn agroforestal de fincas Actividad 7. Lecturas: La planificaciуn agroforestal de fincas Actividad 8. La tйcnica de la entrevista Actividad 9. Composiciуn y roles del equipo analista Actividad 10. їCуmo mejorar el trabajo en equipo? Actividad 11. Economнa de sistemas agroforestales Fase de diagnуstico Actividad 12. Preparaciуn de gira introductoria a la finca Actividad 13. Gira introductoria a la finca Actividad 14. Sistematizaciуn de informaciуn de gira a la finca Actividad 15. Metodologнas agroforestales Actividad 16. Preparaciуn de gira de diagnуsticos de la finca Actividad 17. Gira de diagnуsticos de la finca Actividad 18. Sistematizaciуn de informaciуn de gira de diagnуsticos Fase de diseсo de recomendaciones Actividad 19. Charla: їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn? Actividad 20. Lecturas: Adoptabilidad Actividad 21. Lluvia de ideas y priorizaciуn de posibles recomendaciones Actividad 22. Desarrollo tйcnico de recomendaciones Actividad 23. Preparaciуn de gira para presentar recomendaciones Actividad 24. Gira de presentaciуn de recomendaciones Actividad 25. Ajuste de recomendaciones segъn visiуn de familia Fase de cierre del curso Actividad 26. Evaluaciуn de metodologнa PAF y del curso Actividad 27. Completar informe final y preparar presentaciуn del estudio Actividad 28. El facilitador evalъa a los estudiantes

Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
Fase I: Preparaciуn
ACTIVIDAD 1 Selecciуn de fincas Tipo de actividad: Trabajo individual. Duraciуn aproximada: 18 horas. Ayuda audiovisual: Ninguna. El facilitador debe contar con transporte. Con antelaciуn, el facilitador visita varias fincas y selecciona aquellas con las que va a trabajar. Para ello deberб hacer algunas giras de reconocimiento por la zona, hablar con algunos productores y asн determinar su interйs y disponibilidad de participar en el curso. En caso afirmativo, el facilitador debe examinar la finca con mбs detalle y determinar su idoneidad para los objetivos del curso PAF. Se estima que a un equipo analista de aproximadamente seis estudiantes se le puede asignar una finca medianamente diversificada y arborizada de hasta 20 ha de superficie. Se escogen fincas que cumplan con las siguientes condiciones: 1. Diversidad de sistemas de producciуn y uso de leсosas perennes en la finca. 2. Accesible y cercana (razones presupues- tarias por las movilizaciones del grupo de estudiantes).
3. Finquero dispuesto a participar, con amplio conocimiento agrнcola, extrovertido y con facilidad de comunicaciуn. 4. Evitar, si es posible, finqueros muy entrados en aсos (mбs de 60 aсos) o muy nuevos en la zona. 5. Gerencia de finca bien definida. Evitar familias en fuerte proceso de reacomodo en la toma de decisiones (por ejemplo, familias que estбn pensando en emigrar para que los hijos estudien, familias en proceso de divorcio o en conflictos por herencias, etc.). Una vez seleccionada la finca, es sumamente importante que el facilitador: 1) explique al finquero los objetivos y la dinбmica del curso, los posibles beneficios que йl y su familia obtendrбn del ejercicio de diagnуstico y diseсo de recomendaciones agroforestales para su finca; 2) pida permiso para que los estudiantes visiten y recorran la finca en fechas acordadas y para que lo entrevisten a йl y a los miembros de su familia. El facilitador debe acordar con suficiente anticipaciуn con el finquero las fechas de las giras del grupo a la finca y recordбrselas antes de cada visita. El facilitador debe preparar un texto resumen de las principales caracterнsticas de la finca, el productor y su grupo familiar para entregarlo a los estudiantes en la sesiуn de evaluaciуn de las fortalezas y debilidades del equipo analista (ACTIVIDAD 9).
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE

Planificaciуn agroforestal de fincas
ACTIVIDAD 2 Actualizaciуn y preparaciуn Tipo de actividad: Trabajo individual del facilitador. Duraciуn estimada: 6 horas. Ayuda audiovisual: Materiales del curso dictado anteriormente.
ACTIVIDAD 4 Charla: їQuй es agroforesterнa? Tipo de actividad: Charla. Duraciуn estimada: 1 hora. Ayuda audiovisual: Presentaciуn #2: "їQuй es agroforesterнa?" (Archivo PowerPoint en DVD).
El facilitador deberб revisar si hay nuevas publicaciones que incluir en la lista de lecturas, actualizar la descripciуn y programa del curso, calendarizar las actividades y asegurarse la disponibilidad de los equipos y materiales a utilizar. ACTIVIDAD 3 Bienvenida y presentaciуn del curso Tipo de actividad: Charla. Duraciуn: 1 hora. Ayuda audiovisual: Presentaciуn #1: "El curso de Planificaciуn Agroforestal de Fincas (PAF)" (archivo PowerPoint en DVD). El facilitador(a) darб la bienvenida al grupo, se presentarб a si mismo ante el grupo y harб un ejercicio breve para que cada estudiante se presente a los demбs. Acto seguido, apoyбndose en la Presentaciуn #1, explicarб los objetivos, el contenido y la dinбmica del curso y su sistema de evaluaciуn.
El facilitador impartirб una charla sobre el tema utilizando la Presentaciуn #2. ACTIVIDAD 5 Lecturas: їQuй es agroforesterнa? Tipo de actividad: Sesiуn de lectura #1. Duraciуn estimada: 4 horas. Ayuda audiovisual: Cada estudiante debe leer crнticamente los siguientes artнculos (archivos pdf en DVD). Bibliografнa citada Nair, PKR. (1993). An introduction to agrofor- estry. Kluwer, London. Pp. 3-37. Sinclair, FL. 1999. A general classification of agroforestry practice. Agroforestry Systems 46:161-180. Somarriba, E. 1992. Revisiting the past: an essay on agroforestry definition. Agroforestry Systems 19:233-240. Torquebiau, EF. 2000. A renewed perspective on agroforestry concepts and classification. Life Sciences (Francia) 323:1009-1017.
10
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
ACTIVIDAD 6 Charla: La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Tipo de actividad: Charla. Duraciуn estimada: 2 horas. Ayuda audiovisual: Presentaciуn #3: "La Planificaciуn Agroforestal de Fincas" (archivo PowerPoint en DVD). En esta charla (ACETATO 1) se expone la metodologнa PAF y se ilustra cada etapa con los resultados de dos estudios de caso (Finca Vнctor y Finca Carlos). Se inicia la charla definiendo quй es planificar, cуmo se hace un plan y quй elementos y procesos integran un plan (ACETATO 2 y ACETATO 3 y 4). Se ofrece, a tнtulo de recordatorio, una definiciуn de quй es la agroforesterнa (ACETATO 5). La Metodologнa PAF (ACETATO 6) estб basada en la metodologнa de Diagnуstico y Diseсo, o D&D (Raintree 1987, Somarriba 1998), a la cual se han agregado: elementos del anбlisis FODA --Fortalezas, Oportunidades, Deficiencias y Amenazas--(Bradford et al. 2000); un anбlisis de adoptabilidad; varias herramientas para mejorar las destrezas de los estudiantes para obtener informaciуn del finquero y su familia y para trabajar en grupo; y varias metodologнas agroforestales. La metodologнa D&D es una reformulaciуn de las metodologнas de Anбlisis de Sistemas de Finca (Conway 1985, Hildebrand et al. 1993). La particularidad del Diagnуstico y Diseсo agroforestal (D&D) fue su enfoque sobre el uso y manejo de las leсosas perennes. La metodologнa PAF, al igual que el D&D, usa la lуgica bбsica de "primero diagnosticar y luego recomendar". La PAF es aplicable a fincas individuales y se puede
adaptar fбcilmente para aplicarse en comunidades y paisajes. La PAF es una herramienta ideal para extensionistas de campo que visitan periуdicamente una misma finca y pueden, por lo tanto, acumular, registrar y analizar mucha informaciуn, sobre muchos temas, de la finca y del grupo familiar. Normalmente, sin embargo, la PAF es un trabajo de equipo (equipo analista), en el que intervienen los tйcnicos y el productor y su grupo familiar. La entrevista y los inventarios de campo son las herramientas mбs utilizadas. Los elementos del anбlisis FODA (ACETATO 7) y la metodologнa de anбlisis de medios de vida (ACETATO 8) se utilizan ampliamente en la determinaciуn de los objetivos, limitaciones y oportunidades de las fincas. Una lista muy abreviada de las metodologнas de anбlisis de algunos sistemas agroforestales de amplia ocurrencia en las fincas se presenta en ACETATO 9. Las principales caracterнsticas de la metodologнa D&D se presentan en los ACETATOS 10 y 11. Etapa de diagnуstico La naturaleza compleja de los sistemas de cultivo y de las fincas exige un diagnуstico de los бmbitos biofнsico, agroforestal y humano (social y econуmico) (ACETATO 12). A continuaciуn se presentan los diagnуsticos en detalle. Diagnуstico biofнsico El objetivo del diagnуstico biofнsico (ACETATO 13) es identificar las oportunidades y limitaciones de la finca para practicar la agroforesterнa. En el diagnуstico biofнsico: 1) se visualiza la finca en superficies (ejemplo, nъmero de hectбreas dedicadas a cultivos, potreros, бreas no productivas como pantanos, barrancos, etc.)
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
11
Planificaciуn agroforestal de fincas
y lнneas (cercas vivas, setos, rompevientos, vegetaciуn riparia a lados de rнos y quebradas, caminos, divisiones internas y linderos de la finca, etc.); 2) se mapean los sitios especiales de la finca tales como las бreas de fuertes pendientes, cauces y drenajes naturales, variaciones notorias en suelos, sitios fuertemente erosionados, zonas expuestas al viento, zonas de protecciуn, etc.; 3) se reconstruye la historia de uso de la tierra, especialmente en las бreas con poblaciones arbуreas importantes; y 4) se listan las principales oportunidades y limitaciones de la finca y de su entorno ambiental (ACETATOS 14, 15 y 16). El diagnуstico biofнsico se inicia dibujando con el finquero (en la casa) un mapa de la finca, destacando linderos y colindancias con vecinos, divisiones internas de la finca, caminos, rнos, etc., estimando la superficie bajo cada uso de la tierra y asignбndoles prioridades a cada uso de la tierra segъn el finquero. Este mapa se verifica y se completa recorriendo toda la finca (linderos externos, caminos y divisiones internas--todo) con el finquero. Los datos se anotan en formularios. Por ejemplo: Finca Vнctor Es una finca de frutales: 700 m altitud, 3.000 mm aсo-1, 5 ha. Se localiza a orillas de carretera asfaltada en la comunidad de Guayabo Abajo, a 15 km de la ciudad de Turrialba, Costa Rica. La finca se dedica ahora a la producciуn de papaya (Carica papaya), cнtricos (Citrus spp.), varios frutales menores y hortalizas (chile dulce--Capsicum annum, tomate--Lycopersicon esculentum, pepinos--Cucumis sativus). El yerno de Vнctor usufructъa una pequeсa parte de la finca, dedicбndola a potrero y tiene un par de vacas de leche. El cafй (Coffea arabica) fue el principal uso de la tierra hasta hace unos 10 aсos, pero en la actualidad los campos de cafй
estбn siendo reemplazados por papaya, frutales (especialmente, guanбbana--Annona muricata) y plбtanos (Musa AAB). La topografнa es variada, con secciones de excesiva pendiente y pequeсas бreas planas donde se plantan las hortalizas (ACETATO 17). La finca cuenta con 1.401 m de plantaciones lineales, que contienen 1.299 plantas, distribuidas en 26 segmentos de 54 m de longitud promedio. La densidad lineal de la finca es de 280 m/ha (ACETATO 18). El uso de la tierra en la finca incluye 1 ha de cafй con sombra de porу (Erythrina poeppigiana), 1 ha de cafй con papaya nueva, 1.25 ha de cafй con papaya vieja, 1.25 ha de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) y 0.5 ha de patios (ACETATO 19). Finca Carlos Es una finca ganadera de 16.2 ha: 700 m altitud, 3.000 mm aсo-1. Se localiza a orillas de carretera asfaltada en la comunidad de San Ramуn, Guayabo Abajo, a 15 km de la ciudad de Turrialba, Costa Rica. Esta finca se dedica principalmente a la ganaderнa de doble propуsito (terneros, leche o queso, dependiendo de las condiciones de precio y mercado). Los potreros, que cubren el 97% del бrea total de la finca, han sido divididos en 28 apartos de superficie variable, lo que indica un intenso manejo del pastoreo. Las бreas se dividen en potrero, pasto de corte (Pennisetum purpureum), bananos, potrero arbolado con laurel, terreno en co-propiedad, huerto casero, patio de la casa, caminos y humedal. (ACETATO 20). La finca cuenta con facilidades de ordeсo mecanizado, pasto de corte adyacente al galpуn de ordeсo, una picadora elйctrica de pasto, equipo bбsico para la fabricaciуn de queso crudo y facilidades de almacenamiento de melaza como fuente energйtica durante el ordeсo. El suero producido durante la fabricaciуn del queso se usa en la alimentaciуn
12
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
de cerdos en una pequeсa porqueriza colindante con el galpуn de ordeсo. La finca tiene un pequeсo lote de guineo negro (Musa AAA, highland banana), un lote de cas (Psidium friedrichtahlianum), бrboles de cнtricos (Citrus sinensis, C. reticulata, C. limon) dispersos en linderos y patio y un бrea de producciуn de hortalizas y cultivos de ciclo corto, como por ejemplo, maнz (Zea mays), vainicas o frijol de vaina, (Phaseolus vulgaris) y pepino (Cucumis sativus). Tambiйn tiene un бrea inundable, un pequeсo gallinero en el patio y una secciуn de 2 ha en co-propiedad con una empresa local generadora de energнa elйctrica. Esta finca tiene 5.194 m de plantaciones lineales que contienen 8.773 plantas leсosas perennes, distribuidas en 22 segmentos de 236 m de longitud promedio y una densidad lineal de 320 m/ha (ACETATO 21 y ACETATO 22). Diagnуstico Agroforestal El diagnуstico agroforestal (ACETATO 23) pretende responder a las siguientes preguntas: 1. їDуnde estбn plantadas las leсosas peren- nes de la finca? 2. їEn quй sistemas de cultivo, superficies o lнneas? 3. їCuбles son las leсosas perennes (compo- siciуn botбnica)? 4. їCuбntas son (abundancias por especie)? 5. їCuбles y cuбntos bienes o servicios apor- tan al productor? 6. їQuй efectos favorables o desfavorables ejercen sobre los otros componentes de los sistemas de cultivo donde se encuentran? (anбlisis de interacciones). El ACETATO 24 muestra cifras sobre las leсosas perennes en lнneas y superficies en la finca Vнctor. El ACETATO 25 muestra cifras sobre la abundancia y productividad de las leсosas.
El anбlisis de las interacciones requiere de preguntas que respondan a las caracterнsticas propias de cada sistema agroforestal y condiciones locales de sitio. Las preguntas tienen que ver muchas veces con la productividad y sostenibilidad del sistema (ACETATO 26). Algunos ejemplos (ACETATO 27): їSon adecuadas para el cafй las densidades de бrboles de laurel en el lote de abajo del camino? їLas barreras arbustivas en el lote de hortaliza reducen adecuadamente la erosiуn? їSon la composiciуn botбnica, los arreglos de plantaciуn y las abundancias relativas de las especies del huerto casero adecuadas a los requerimientos agroecolуgicos de esas especies, de modo que se minimice competencia por luz o agua y se optimice producciуn requerida por la familia? їEs excesiva la sombra producida por las especies arbуreas de los cercos vivos para las hortalizas colindantes? Ciertas interacciones entre las leсosas perennes y los otros componentes de los sistemas de producciуn son mбs relevantes en unos casos que en otros. Por ejemplo, las interacciones mбs importantes entre бrboles maderables de regeneraciуn natural y los cultivos anuales (granos, hortalizas, raнces y tubйrculos, etc.) son diferentes a las interacciones mбs importantes en cafetales, en el rompeviento del campo de hortalizas, o en las cercas vivas forrajeras en los potreros. Un ejemplo. Para manejar la regeneraciуn natural de бrboles maderables en los campos agrнcolas (Somarriba 1999), hay que conocer la regeneraciуn en diferentes cultivos agrнcolas (granos, hortalizas, potreros, cafetales, etc.). Suelos expuestos favorecen la germinaciуn y el establecimiento de las plбntulas de ciertas especies maderables valiosas, como laurel (Cordia alliodora), cedro amargo (Cedrela
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
13
Planificaciуn agroforestal de fincas
odorata), roble de sabana (Tabebuia rosea) y otras. Varios aspectos merecen especial atenciуn. їCuбles cultivos hay que cultivar en las йpocas en que los бrboles (de laurel, cedro, etc.) estбn dispersando sus semillas? їCuбntos бrboles de laurel podemos mantener por ha sin perjudicar la producciуn de hortalizas? їCuбles hortalizas toleran mejor la sombra del laurel? Las preguntas son numerosas y asн de voluminosa es la informaciуn que es necesario conocer para responderlas. Una presentaciуn exhaustiva de las metodologнas necesarias para analizar interacciones en varios sistemas agroforestales trasciende los objetivos de este documento. Diagnуstico social y econуmico El objetivo del diagnуstico social y econуmico (ACETATO 28) es determinar los objetivos, visiуn al futuro, oportunidades y limitaciones del grupo familiar, de la finca y de sus sistemas de producciуn. Se requieren varios niveles de anбlisis. · Los gustos, preferencias y aversiones del productor y de los miembros de la familia. Por ejemplo, їNo le gustan las frutas o los бrboles muy altos por los rayos? їLe gustan los desafнos? їLe teme a las inversiones que no sean de corto plazo? · Luego estб la esfera familiar. їQuiйnes heredarбn la finca cuando el finquero se retire? їCуmo es la composiciуn familiar y su cohesiуn? їHacia donde evoluciona la familia--edades, trabajo fuera y dentro de la finca, educaciуn? їSon ya mayores todos los hijos o por el contrario es una familia numerosa y todos trabajan en la finca? · En la determinaciуn de los objetivos del productor y su familia es necesario hacer una composiciуn de varios aspectos, que incluyen, al menos: ­ Objetivo principal del agricultor, la satis- facciуn de sus necesidades bбsicas de
alimentaciуn, energнa, materiales para construcciуn їde donde viene la leсa que utiliza, quй cultivos maneja para autoconsumo? ­ Las expectativas sobre el desarrollo personal de los miembros de la familia (ejemplo, quieren que sus hijos lleguen a la universidad, o bien ellos tienen muchos proyectos y quieren ampliar su finca, comprando mбs tierra y ser productores de hortalizas). ­ Fuentes alternas de ingresos y la prioridad de las diferentes fuentes de ingresos de la finca (ejemplo, la mayor parte de los ingresos provienen de remesas familiares, de un pequeсo negocio, del salario que devenga como empleado en el pueblo cercano o de la agricultura). ­ La importancia relativa de los diferentes sistemas de producciуn de su finca, riesgo asociado (plagas, clima) y variabilidad de los rendimientos (ejemplo, tiene cafй, pero su interйs principal radica en frutales). ­ Su futuro como finquero (puede estar pensando en vender su finca y dedicarse a comerciante o a vivir de los intereses que genere el dinero de la venta). ­ Las metas econуmicas, uso de cultivos de bajo riesgo de pйrdidas, costos de establecimiento bajos o altos, capacidad para esperar retornos a largo plazo, en quй cultivos utiliza la mano de obra familiar, otros aspectos de importancia para el finquero (ejemplo, conservaciуn de agua y suelo, ahorro, etc.). · Hay que entender la finca y su entorno local, nacional e internacional, la gerencia, la comercializaciуn de los productos y la administraciуn de la empresa, el manejo del riesgo, la variabilidad en rendimientos, precios y mercados, las redes locales y familiares de apoyo (Juan tiene automуvil, y
14
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
su primo Miguel, motosierra). Las caracterнsticas determinantes de la familia Vнctor se presentan en ACETATO 29; las de la familia Carlos se presentan en ACETATO 30 y ACETATO 31. Tуpicos a tomar en cuenta: ­ Organizaciones de base de la comuni- dad, cooperativas, asociaciones, grupos informales, a cuбles pertenece o no el productor; quй beneficios obtiene y quй responsabilidades asume, etc. ­ Estructura social y econуmica en la comunidad. їExiste trabajo solidario o individual? їExisten diferencias econуmicas entre productores de la misma comunidad? їCуmo se relacionan estas diferencias con los cultivos que siembran? їHay productores pobres y ricos? ­ Leyes y reglamentos. їTienen conocimiento de leyes nacionales o reglamentos locales que puedan afectar el uso de los sistemas agroforestales? ­ Mercados. їDуnde vende y a quiйn vende actualmente los productos de la finca? їHay expectativas de nuevos mercados? їCуmo son los precios, constantes, irregulares? ­ їRecibe el productor asistencia tйcnica? їQuiйnes se la suministran? їPara quй y en con cuбl frecuencia? · Hay que conocer el futuro de la finca y del grupo familiar. La visiуn al futuro de Finca Vнctor se presenta en ACETATO 32; la visiуn al futuro de Finca Carlos se presenta en ACETATO 33. Algunos tуpicos pueden ayudarnos a formar una idea: ­ їQuй piensa el productor y su familia lo que serб su finca (sus sistemas de producciуn) dentro de, digamos, cinco aсos? їPor quй? ­ їCuбl es el futuro de sus hijos en tйrminos de empleo y educaciуn? їCuбntos pueden ser absorbidos por la finca?
­ їCуmo ha cambiado su finca en los ъltimos cinco aсos? їQuй oportunidades ofrece el entorno para cambiar y ser exitoso? їHacia quй aspectos ha enfocado sus inversiones y trabajos en los ъltimos aсos? ­ їCуmo vislumbra los mercados y precios de los productos de su finca? їQuй piensa de las alternativas desarrolladas por otros agricultores locales? їQuй alternativas no agropecuarias tiene a disposiciуn? ­ їQuй disponibilidad de recursos financieros (propios o con crйdito) tiene la finca para emprender cambios? їQuй йxitos y fracasos ya han experimentado o analizado? · Hay que analizar las limitaciones de la finca y del grupo familiar. Las limitaciones de Finca Vнctor se presentan en ACETATO 34; las de Finca Carlos se presentan en ACETATO 35. Algunos temas a considerar: ­ їCуmo la estructura familiar limita el desarrollo de la finca? (Ejemplo, sуlo tiene hijos pequeсos que no apoyan en las labores agrнcolas de la finca y en cambio absorben casi la totalidad del tiempo de la madre o tiene hijos mayores que estudian y requieren apoyo financiero). ­ їCуmo la disponibilidad de capital (propio o prestado) limita la implementaciуn de mejoras importantes en la finca? ­ їCуmo son los precios y la estructura de mercado de los productos de la finca? їSon variables, son bajos, las ganancias son reducidas e inestables? ­ їLa disponibilidad de tierra es limitante? їPodrнa con mбs tierra mejorar su condiciуn de vida? ­ їLos suelos son infйrtiles, el agua excesiva o errбticamente disponible, las enfermedades de los cultivos son
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
15
Planificaciуn agroforestal de fincas
inmanejables, la topografнa y la exposiciуn al viento limitan la producciуn de algunos cultivos en ciertas partes o en toda la finca? їSon los rendimientos de los cultivos deficientes? ­ їEs deficiente la infraestructura social y productiva, tales como caminos, acceso a crйditos, educaciуn, asistencia tйcnica y salud? ­ їLa finca es propia o estб en otra forma de tenencia? їQuiйn toma las decisiones sobre quй sembrar o quitar en la finca? ­ їCuбles son los principales problemas de la finca? Tambien hay que analizar las oportunidades de la finca y del grupo familiar. Las oportunidades de Finca Vнctor se presentan en ACETATO 36; las de Finca Carlos en ACETATO 37. Algunos temas de interйs: · La cercanнa a los centros urbanos, que ase- gura bajos costos de transporte y amplios mercados con una poblaciуn capaz de altos niveles de consumo. · Acceso a buenas vнas de comunicaciуn. · Alternativas de empleo. · Acceso a informaciуn tйcnica sobre el manejo de los sistemas de producciуn. · їLa estructura familiar asegura disponibilidad de mano de obra o acceso a ingresos derivados de empleo fuera de la finca? · їLas condiciones biofнsicas de la finca aseguran buenos niveles de producciуn? · їLa tierra es abundante, tiene buenos suelos y terrenos planos, sin piedras; etc.? Interesa conocer la rentabilidad de las actividades productivas de la finca (ACETATO 38). Algunos temas de interйs son: · Indicadores financieros de los sistemas de cultivo mбs importantes de la finca o de aquellos que, a criterio de los analistas,
son fuertes candidatos en el diseсo de recomendaciones. · Flujos de uso de mano de obra y capital que permitan determinar йpocas pico y limitantes para la producciуn. · Rendimientos y coeficientes tйcnicos de los sistemas actuales, uso de insumos y mano de obra. Esta informaciуn puede ser colectada mediante una o varias entrevistas estructuradas alrededor de una lista de temas (enumerados antes) y un formulario para recopilar informaciуn sobre la estructura familiar. Tambiйn es posible utilizar algunas otras tйcnicas de recolecciуn de informaciуn, como mapas de uso de la tierra y de recurso naturales, perfiles (transectos), diagramas, grбficos histуricos, calendarios estacionales, flujogramas de actividades, calendario de cultivo, etc. Se debe involucrar en las conversaciones a las personas de la familia que tienen peso en las decisiones en la finca (ejemplo, hijos mayores, la esposa, el abuelo o tнo). La etapa de diagnуstico nos ofrece una visiуn de la finca, del finquero y de los otros miembros de la familia, del entorno biofнsico, econуmico y social, del componente leсoso dentro de la finca y de las oportunidades y limitaciones que lo acompaсan. Las preguntas ahora: їEs posible mejorarlo? їCуmo? їCуmo lo ve el finquero? їEs adoptable? їCuales ajustes serбn necesarios? Hemos entrado en la etapa de Diseсo (ACETATO 39). Diseсo de alternativas agroforestales El diagnуstico ofrece una visiуn de la finca, del finquero, del entorno biofнsico, econуmico y social y del componente leсoso y de sus interacciones con otros componentes
16
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
vegetales y animales de la finca. Las preguntas ahora: їEs posible mejorar lo existente? їEn quй forma? їCуmo asegurar que el productor adopte la recomendaciуn? Esto es el diseсo de alternativas agroforestales. El diseсo de alternativas agroforestales (ACETATO 40) es la bъsqueda de las oportunidades para manejar, en forma уptima, el componente leсoso en los sistemas de cultivo de la finca. Las oportunidades se evalъan razonando sobre la situaciуn actual y sobre el potencial del componente leсoso para mejorara los diferentes sistemas de cultivo. En la elaboraciуn de recomendaciones se realizan preguntas especнficas. їQuй oportunidades tenemos para incrementar la producciуn maderable en el lote de macadamia (Macadamia integrifolia) o en la parte de la finca que utilizamos para la producciуn de frijol (Phaseolus spp.)? їQuй secciones de las plantaciones en lнneas permiten la introducciуn de mбs cнtricos (Citrus spp.), maderables o pejibaye (Bactris gasipaes), postes de cerca o leсa para la casa? їQuй posibilidades tenemos de plantar un rompeviento en el alto de la loma que queremos poner a producir papaya (Carica papaya) porque tiene buen suelo sin piedras y es plano? їCуmo vamos a aprovechar el potencial de los caminos internos de la finca para producir naranjas (Citrus sinensis) y mandarinas (Citrus reticulata), y al mismo tiempo, mejorar el paisaje de la finca? їCуmo vamos a incrementar los beneficios y servicios que ofrecen las leсosas perennes en los potreros? їDуnde producir las estacas que necesito para amarrar el tomate (Lycopersicon esculentum)? Si no puedo aprovechar maderables en las orillas de la quebrada por la legislaciуn forestal, їquй frutales u ornamentales puedo introducir allн sin entrar en conflictos legales? їQuй nuevos sistemas
agroforestales de producciуn o conservaciуn hay que introducir en la finca? їCуmo vamos a modificar los existentes? La optimizaciуn del manejo de las leсosas perennes depende del contexto especнfico de cada sistema de cultivo. їSon las densidades de laurel adecuadas para la producciуn de cafй? їQuй especies, a quй espaciamientos y en quй orientaciуn se debe plantar el rompevientos? їCуmo podemos optimizar la producciуn del huerto casero? їQuй especies de frutales podemos introducir en los linderos de los potreros sin que el ganado los afecte, que proyecten poca sombra y que produzcan adecuadamente, aъn con la competencia del pasto? їCuбl es la tolerancia de la papaya y de las hortalizas a la sombra de laurel (Cordia alliodora)? їQuй nuevos sistemas hay que introducir? їCуmo vamos a modificar los existentes? Las alternativas se evalъan en tйrminos de los posibles incrementos en productividad, en sus efectos sobre la sostenibilidad y sobre su potencial de adoptabilidad. Al finquero y su nъcleo familiar, se presentan una o dos recomendaciones, escogidas despuйs de un proceso de evaluaciуn crнtica y de selecciуn de las mejores. Las recomendaciones deben incluir todos los detalles de implementaciуn y el anбlisis tйcnico que las justifica. Las dos principales recomendaciones agroforestales para Finca Vнctor se presentan en ACETATO 41 y ACETATO 42; las recomendaciones para Finca Carlos se presentan en ACETATO 43 y ACETATO 44. La evaluaciуn de la adoptabilidad de las recomendaciones a Finca Vнctor y Finca Carlos (ACETATO 45) muestra que el equipo analista supo interpretar la realidad de las fincas y ofrecer recomendaciones adoptables por ambas familias. En la Actividad 19 y la Actividad 20 se explica cуmo analizar,
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
17
Planificaciуn agroforestal de fincas
priorizar y ajustar las recomendaciones agroforestales de modo que sean adoptables por el grupo familiar (ACETATO 46). Fin de la charla sobre la metodologнa PAF (ACETATO 47). Bibliografнa citada Bradford, RW; Duncan, JP; Tarcy, B. 2000. Simplified strategic planning: a no-nonsense guide for busy people who want results fast. Chandler House Press, Worcester, Massachusetts, USA. 238 p. Conway, GR. 1985. Agroecosystem analysis. Agricultural Administration 20:31-55. Hildebrand, PE; Singh, BK; Bellows, BC; Campbell, EP; Jama, BA. 1993. Farming Systems Research for agroforestry extension. Agroforestry Systems 23:219-237. Raintree, JB. (1987). The state of the art of agroforestry diagnosis and design. Agroforestry Systems 5:219-250. Somarriba, E. 1998. Diagnуstico y diseсo agroforestal. Agroforesterнa en las Amйricas 5(17/18):68-72. Somarriba, E. (1999). Regeneraciуn natural de maderables en campos agrнcolas. Agroforesterнa en las Amйricas 6(24):31-34.
ACTIVIDAD 7 Lecturas: La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Tipo de actividad: sesiуn de lectura #2. Duraciуn estimada: 5 horas. Ayuda audiovisual: El estudiante debe leer crнticamente los siguientes artнculos (archivos pdf en DVD). Bibliografнa citada Raintree, JB. (1987). The state of the art of agroforestry diagnosis and design. Agroforestry Systems 5:219-250. Somarriba, E. 1998. Diagnуstico y diseсo agroforestal. Agroforesterнa en las Amйricas, 17/18:68-72. Dos estudios de caso de aplicaciуn de la metodologнa PAF. Somarriba, E; Trivelato, M; Villalobos, M; Suбrez, A; Benavides, P; Morбn, K; Orozco, L; Lуpez, A. 2003. Diagnуstico agroforestal de pequeсas fincas cacaoteras de indнgenas Bribri y Cabйcar de Talamanca, Costa Rica. Agroforesterнa en las Amйricas 10 (3738): 24-30. Vega, M; Somarriba, E. 2005. Planificaciуn agroforestal de fincas cacaoteras orgбnicas del Alto Beni, Bolivia. Agroforesterнa en las Amйricas 43/44:20-26. Orozco, L; Lуpez, A; Somarriba, E. 2008. Enriquecimiento de fincas cacaoteras con frutales y maderables en Alto Beni, Bolivia. Agroforesterнa en las Amйricas 46:65-72.
18
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn
ACTIVIDAD 8 La tйcnica de la entrevista Tipo de actividad: sesiуn de lectura #3. Duraciуn estimada: 0.5 horas. Ayuda audiovisual: Cada estudiante debe leer crнticamente el siguiente artнculo (archivo pdf en DVD). Bibliografнa citada Somarriba, E. 2008. Compilador. La tйcnica de la entrevista. CATIE, Turrialba, Costa Rica. ACTIVIDAD 9 Conformaciуn del equipo analista Tipo de actividad: Sesiуn de lectura #4. Duraciуn estimada: 1 hora. Ayuda audiovisual: Cada estudiante debe leer crнticamente el siguiente artнculo (archivo pdf en DVD). Bibliografнa citada Somarriba, E. 2008. Composiciуn y roles del equipo analista. CATIE, Turrialba, Costa Rica. La actividad se inicia con la lectura del texto #4, seguido de una breve discusiуn con el facilitador para clarificar dudas. Finalmente, los estudiantes resumen sus conocimientos, experiencias y recursos para realizar la PAF. El facilitador aporta informaciуn preliminar sobre la finca, el productor y su grupo familiar.
ACTIVIDAD 10 їCуmo mejorar el trabajo en grupo? Autor: Elнas de Melo Virginio Tipo de actividad: Sesiуn de lectura #5 y ejercicio de aula. Duraciуn estimada: 2.5 horas. Ayuda audiovisual: Cada estudiante debe leer crнticamente los siguientes artнculos (archivos pdf en DVD). Bibliografнa citada De Melo, E. 2008. Compilador. Reglas para mejorar el trabajo en grupo. CATIE, Turrialba, Costa Rica. De Melo, E. 2008. Compilador. El juego de las cuatro esquinas. CATIE, Turrialba, Costa Rica. Se discute la importancia que tiene en nuestra sociedad el trabajo en grupo (en equipo) y se reflexiona sobre los principios bбsicos que pueden ayudar a que el trabajo grupal se pueda realizar de una manera eficiente y exitosa. Se reflexiona acerca de los factores que pueden hacer que un individuo, como miembro de un grupo, potencie u obstaculice el desempeсo y el logro de las metas del grupo. La actividad se estructura de la siguiente manera: 1. El facilitador induce a los estudiantes a una reflexiуn sobre la importancia del tema: їserб que estudiar el tema del trabajo en grupo es importante? їPor quй? 2. Se hace una lluvia de ideas de lo que los estudiantes piensan sobre quй es un
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
19
Planificaciуn agroforestal de fincas
grupo: їcuбles son sus caracterнsticas? їQuй ventajas/limitaciones ofrece trabajar en grupo? Se invita que expongan sus experiencias personales de trabajo en grupo. 3. El facilitador pone a los estudiantes a reflexionar sobre la importancia del grupo en la formaciуn del individuo. Se dan numerosos ejemplos: el estado, la familia, la sociedad, los compaсeros de la escuela, del trabajo, de estudio, etc. 4. Se destaca la necesidad de que para tener una respuesta efectiva, el grupo debe tener ciertas caracterнsticas. 5. Se realiza el juego de los cuatro puntos, o cualquier otra dinбmica que el facilitador considere conveniente. Este juego destaca la dicotomнa existente entre el interйs individual versus el interйs grupal. Despuйs se reflexiona sobre el juego. 6. Sesiуn de lectura y discusiуn sobre el tema "Reglas del juego para facilitar la comunicaciуn" y "Criterios de evaluaciуn de un grupo maduro y productivo". 7. Se realiza el juego de los cuatro puntos. Las instrucciones de este juego deben ser leнdas ъnicamente por el instructor. 8. Se concluye con una evaluaciуn participativa de la sesiуn.
ACTIVIDAD 11 Economнa de sistemas agroforestales Tipo de actividad: sesiуn de lectura #6. Duraciуn estimada: 6 horas. Ayuda audiovisual: Lecturas #6. El estudiante debe leer crнticamente los siguientes artнculos. Bibliografнa citada Calvo, G. 2008. Economнa de Sistemas Agroforestales. Instituto Costarricense de Electricidad, San Josй, Costa Rica. 17 p. Von Platen, H. 1995. Inversiones a largo plazo: їQuiйnes toman en cuenta la inflaciуn y los intereses?. Revista Forestal Centroamericana 11:16-18. Hernбndez, O; Beer, J; Von Platen, H. 1997. Rendimiento de cafй (Coffea arabica cv Caturra), producciуn de madera (Cordia alliodora) y anбlisis financiero de plantaciones con diferentes densidades de sombra en Costa Rica. Agroforesterнa en las Amйricas 13:8-13. Von Platen, H; Kopsell, E. 1997. El anбlisis econуmico parcial-comparativo. Agroforesterнa en las Amйricas 16:25-27.
20
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 1 Planificaciуn Agroforestal de Fincas (PAF)
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
21
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 2 Iniciamos esta secciуn con las definiciones bбsicas: · їQuй es planificar? · їCуmo se hace un plan? · їQuй elementos y procesos componen un plan?
22
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 3 Conceptos - 1 · їQuй es un plan? Un plan es un conjunto de decisiones basadas en el anбlisis de los objetivos del planificador, del conocimiento y experiencia disponible sobre el tema en cuestiуn. Indica quй hacer, cуmo hacerlo, quiйnes lo harбn y cuбndo lo harбn. El nivel de detalle del plan es decisiуn del planificador. · їPara quй sirve planificar? Lograr metas de manera eficiente.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
23
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 4 Conceptos - 2 · Tipos de planificaciуn ­ їQuй es agroforesterнa? їQuй peculiaridad le confiere a la "planificaciуn" el adjetivo "agroforestal"? ­ їQuй es una finca? їQuй peculiaridad le confiere el concepto "finca" a la planificaciуn agroforestal?
24
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 5 Agroforesterнa · Manejo de las interacciones entre las leсosas perennes y los otros componentes de los sistemas de cultivo de la finca para satisfacer las necesidades del administrador de la tierra (hogar productor o gerente empresarial).
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
25
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 6 Planificaciуn agroforestal de fincas · Metodologнa que combina el diagnуstico y diseсo agroforestal (Raintree 1987) con anбlisis FODA y varias metodologнas agroforestales. · La metodologнa PAF puede aplicarse a todo tipo de fincas, pequeсas y grandes, familiares o empresariales. · Ideal para agentes de extensiуn que visitan regularmente una finca. Sin embargo, la mayorнa de aplicaciones de PAF se hace con grupos y en periodos cortos de tiempo.
26
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 7 FODA ­ fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas · El anбlisis FODA es situacional, especнfico para un momento en el tiempo y lugar. · їDe quienes o de quй queremos saber? ­ De la finca y sus usos de la tierra ­ Del gerente (familiar o no) y del grupo familiar ­ De los бmbitos comunal, nacional e internacional que afectan lo que se puede y que no se puede hacer en la finca y en sus sistemas de cultivo.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
27
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 8 Anбlisis de Medios de Vida (DFID) · Carney, D; Drinkwater, M; Rusinow, T; Neefjes, K; Wanmali, S; Singh, N. 1999. Livelihoods approaches compared. Department for International Development (DFID), London, U.K. 19 p. · Chambers, R; Conway, G. 1991. Sustainable rural livelihoods: practical concepts for the 21st century. IDS Discussion Paper 296. Institute of Development Studies, Sussex, U.K. 33 p.
28
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 9 Metodologнas agroforestales · El nъmero de metodologнas a incluir en un ejercicio de planificaciуn agroforestal depende en gran medida del tipo de sistemas de cultivo presentes en las fincas bajo estudio. Algunos, muy comunes, se listan a continuaciуn: ­ Anбlisis agroforestal: se aplica a todos los sistemas agroforestales ­ Anбlisis de plantaciones lineales (cercas vivas, setos, rompevientos, linderos maderables, etc.) ­ Anбlisis de doseles en sistemas multiestratos ­ Бrboles dispersos en campos agrнcolas y potreros ­ Huertos caseros
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
29
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 10 Diagnуstico y diseсo agroforestal (D&D) - 1 · El D&D es un tipo de metodologнa que pertenece a la familia general de Anбlisis de Sistemas de Finca, el cual surge como alternativa al anбlisis mono-objetivo de los sistemas agrнcolas de revoluciуn verde, normalmente centrados en un solo producto y con un solo objetivo en mente (maximizar utilidades). En el anбlisis de sistemas de finca, se enfatizan: ­ Decisiones del grupo familiar ­ Complejidad e integraciуn de varios cultivos en la finca ­ Oportunidades y limitaciones
30
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 11 Diagnуstico y diseсo agroforestal (D&D) - 2 · La peculiaridad del D&D agroforestal dentro del anбlisis de sistemas de finca es que se centra en el componente leсoso de la finca. · El D&D tienes dos fases consecutivas: ­ Diagnуstico del estado actual de la finca y de sus sistemas agroforestales ­ Diseсo de recomendaciones agroforestales
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
31
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 12 El diagnуstico de la finca debe tomaren cuenta, al menos, las siguientes dimensiones: · Biofнsico · Agroforestal · Social · Econуmico - financiero
32
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 13 En el diagnуstico biofнsico: el equipo analista evalъa las caracterнsticas biolуgicas y fнsicas de la finca y de sus usos de la tierra, identificando las oportunidades que estos ofrecen para mejorarlos agroforestalmente. En el diagnуstico biofнsico se toman en cuenta, al menos, los siguientes aspectos:
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
33
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 14 Diagnуstico biofнsico - 1 · La finca se visualiza en dos tipos de unidades espaciales: superficies y lнneas ­ Superficies: espacios bidimensionales que ocupan los diferentes usos de la tierra. Superficies = parcelas de la finca. Ademбs de saber el uso de la tierra en estas parcelas, es necesario conocer las бreas que ocupan. ­ Lнneas: incluyen los bosques de galerнa (vegetaciуn a ambos lados de los rнos y cursos de agua), divisiones entre parcelas, caminos internos, linderos con vecinos.
34
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 15 Diagnуstico biofнsico - 2 · Se requiere comprender el paisaje y unidades fisiogrбficas de la finca, su topografнa, suelos y otros factores crнticos como vientos, terrenos mal drenados,con pendientes excesiva, pedregosos, etc. · Debido a la longevidad de leсosas perennes, es importante reconstruir la historia de uso de cada parcela de la finca para entender el origen y manejo histуrico de las leсosas perennes y de las parcelas. · El equipo analista debe reflexionar sobre las FODA de la finca y de sus usos de la tierra para mejorar los sistema agroforestales allн presentes.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
35
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 16 Diagnуstico Biofнsico - 3 · En el diagnуstico biofнsico, el equipo analista elabora un mapa o croquis de la finca donde se detallan superficies y lнneas y las бreas con caracterнsticas especiales que influencian la selecciуn, manejo y productividad de cada superficie y lнnea. Los datos del diagnуstico biofнsico se anotan en el croquis y en formularios diseсados para tal efecto. · A continuaciуn se ilustra el diagnуstico biofнsico con dos fincas pequeсas de la zona de Turrialba, Costa Rica.
36
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 17
Croquis de la finca de don Victor, Turrialba, Costa Rica
Pasto estrella
manantial cafй con porу cerca viva de porу Inga spp. musбceas
Cafй con papaya Cafй con papaya
Cafй, papaya fuera de producciуn
Cafй con papaya
Papaya jуven
Cafй con papaya
Carretera a Turrialba
NE laurel cedro coco nance cнtricos бrbol de pan Manzana de agua
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
37
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 18 Plantaciones lineales Finca Vнctor · 26 segmentos · 1.401 m longitud total · 1.299 individuos totales · ~1 m entre individuos · 54 m longitud promedio · 280 m/ha
38
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 19
Uso de la tierra
1­ Superficies (5 ha)
Cafй­porу
1.0
Cafй­papaya nueva
1.0
Cafй­papaya vieja
1.25
Pasto estrella
1.25
Patios
0.50
2­ Plantaciones lineales (km) 1.4
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
39
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 20 Figura 2. Mapa de segmentos
40
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 21
Finca Carlos: uso de la tierra, superficie por uso e importancia para el productor
Uso de la tierra Potrero Pasto de corte Bananos Potrero con laurel Co-propiedad Huerto casero Patio de la casa Potrero sin бrboles Humedal Total
Superficie (ha) 10.46 0.60 0.29 1.75 2.00 0.40 0.20 0.32 0.20 16.20
Importancia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 -
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
41
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 22 Plantaciones lineales Finca Carlos · 22 segmentos · 5.194 m longitud total · 8.773 individuos totales · 0.60 m entre individuos · 236 m longitud promedio · 320 m/ha
42
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 23 Diagnуstico agroforestal · їDуnde estбn las leсosas perennes de la finca?їEn cuбles sistemas de cultivo o lнneas? · їCuбles son? (Composiciуn botбnica) · їCuбntas son? (Abundancias) · їQuй bienes y servicios proveen al productor? · їQuй efectos provocan sobre los otros componentes de los sistemas de cultivo? (Interacciones)
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
43
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 24
Finca Victor: nъmero de leсosas perennes y su producciуn
Especie Limуn Mandarina Naranja Nance Fruta de pan Coco Pejibaye Cafй E. berteroana E. poeppigiana Guaba Laurel
Бrboles 4 26 57 5 2 4 2 2.812 794 510 9 17
Producciуn total 1.200 5.000 500 500 400 300 120 10 397 300 2 0.5
Unidades Limones Mandarinas Naranjas kg Frutas Cocos kg Fanega kg/MS/aсo Estacas Leсa m3/aсo Leсa m3/aсo
Fanega = unidad de volumen de cafй en cereza que produce 46 kg de cafй oro; MS = materia seca
44
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 25 Abundancia de leсosas perennes en superficies y lнneas de Finca Vнctor
Especie E. berteroana E. poeppigiana Naranja Mandarina Guaba Laurel Limуn Caimito Pejibaye Nance Cacao Almendra Manzana rosa Jobo Guanбbana Fruta de pan Cedro Manzana de agua Guayaba Coco Aguacate Cafй Total
Superficies 0 280 20 3 0 10 1 0 0 3 0 0 0 0 31 2 3 2 3 4 2 2.812 3.184
Lнneas 794 230 37 23 9 7 3 2 2 2 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1.113
Total 794 510 57 26 9 17 4 2 2 5 1 1 1 1 31 2 3 2 3 4 2 2.812 4.297
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
45
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 26 Anбlisis de interacciones · Requiere que se formulen preguntas que respondan a: ­ Las caracterнsticas propias de cada sistema agroforestal ­ Las condiciones locales de sitio · Las preguntas deben tener que ver con la productividad y sostenibilidad del sistema
46
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 27 Ejemplos · їSon adecuadas para el cafй las densidades de бrboles de laurel en el lote de abajo del camino? · Las barreras arbustivas en el lote de hortaliza, їreducen adecuadamente los niveles de erosiуn? · їSon la composiciуn botбnica, los arreglos de plantaciуn y las abundancias relativas de las especies del huerto casero adecuadas a los requerimientos agroecolуgicos de las especies, de modo que se minimice competencia por luz o agua y se optimice producciуn? · їEs excesiva la sombra producida por las especies arbуreas de los cercos vivos para las hortalizas colindantes?
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
47
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 28 Diagnуstico social · La composiciуn familiar, ciclo de vida, herencias, etc. · La visiуn al futuro · Limitaciones y oportunidades · La entrevista, la participaciуn de todos los miembros, formularios y listas de temas para discutir
48
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 29 La familia Vнctor · Vнctor (62 aсos) vive con su esposa Blanca (60). Le han cedido un lote a su hija Marнa (32), quien es casada y vive con su esposo Martнn (35). Los restantes dos hijos de Vнctor viven en otra ciudad. Vнctor ha cedido parte de la finca para que el yerno desarrolle su ganaderнa; Martнn apoya a Victor en el manejo de los frutales.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
49
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 30 La familia Carlos · En la finca viven la madre, Ligia (51); sus hijos, Carlos (30), Esther (26) y Leda (10); sus nietos Carlos (4) y Fernanda (3)--ambos hijos de Esther. El padre, Alfonso (52), se divorciу de Ligia y tiene otra familia pero es propietario de la finca; Carlos la maneja. Alfonso compra los productos de Carlos y los vende en la ciudad; tiene vehнculo y otra finca.
50
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 31 La familia Carlos
Padre: Alfonso Madre: Ligia
Hijos: Carlos Marнa Ester Leda
Primo-empleado: Martнn
Nietos: Carlos Marнa Fernanda
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
51
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 32 Visiуn al futuro de Vнctor · Reconvertir finca, sustituir cafй por papaya (corto plazo) y frutales permanentes como cнtricos y guanбbanas (largo plazo). · Reducir demanda de mano de obra, valorizar tierra, lograr ingresos constantes, buen nivel de vida. · Concentrar esfuerzo en papaya y frutales; el yerno quiere aumentar hato de ganado. · Lograr manejo mбs tйcnica de papaya, mбs insumos, motobomba, post cosecha.
52
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 33 Visiуn al futuro de Carlos · Los diferentes miembros de la familia tienen proyectos separados: ­ Carlos quiere mejorar su lecherнa. ­ Ligia quiere ampliar la producciуn de huevos. ­ Esther quiere especializarse en la producciуn porcina. ­ Alfonso quiere mantener la propiedad de la finca y seguir comprando los productos de todos los de la familia.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
53
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 34 Limitaciones Finca Vнctor · Poca mano de obra disponible · Jornaleros caros e ineficientes · Riesgo de caнda de precios de la papaya, las plagas y enfermedades de la papaya estбn aumentando
54
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 35 Limitaciones Finca Carlos · La tenencia de la tierra y el divorcio de los padres limita la inversiуn de capital por parte de los residentes en la finca. · Ligia y Esther no disponen de capital para desarrollar rбpidamente sus proyectos. · Condiciones topogrбficas favorecen erosiуn y limitan agricultura con suelo descubierto.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
55
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 36 Oportunidades Finca Vнctor · El acceso a mercado cercano es excelente; el propietario tiene vehнculo. · El propietario tiene un saber agrнcola importante. Le gustan los frutales. · Papaya es un cultivo nuevo, con pocos competidores aъn. · La esposa colabora.
56
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 37 Oportunidades Finca Carlos · La finca es de buen tamaсo, los suelos y clima son buenos, no tiene deudas, hay buen acceso, tiene proximidad a un centro urbano importante. · Alfonso asegura el mercado, tiene vehнculo y vende los productos en varios centros urbanos.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
57
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 38 Diagnуstico econуmico ­ financiero · Prioridades, tierra, mano de obra, capital, tenencia, coeficientes tйcnicos, indicadores financieros · Factores externos, mercados, precios, comercializaciуn, legislaciуn (especialmente, forestal), asistencia, etc. · Entrevistas y formularios
58
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 39 · La etapa de diagnуstico nos ofrece una visiуn de la finca; del finquero y del grupo familiar; del entorno biofнsico, econуmico y social; del componente leсoso dentro de la finca; y de las oportunidades y limitaciones que lo acompaсan. · El diagnуstico nos transforma al permitirnos conocer (parcialmente) la realidad del finquero, su familia y su finca. A este conocimiento aсadimos nuestra visiуn acadйmica y experiencia profesional y nos preguntamos: їquй podemos hacer para utilizar en forma уptima las leсosas perennes de la finca para lograr las metas del grupo familiar?, їcуmo?, їes adoptable?, їcuбles ajustes serбn necesarios? · Hemos entrado en la etapa de Diseсo
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
59
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 40 Diseсo de recomendaciones agroforestales · Bъsqueda de las oportunidades para manejar, en forma уptima, el componente leсoso en la finca · Criterios: productividad, sostenibilidad, adoptabilidad · El buen diseсo es producto de la combinaciуn de razonamiento lуgico, el conocimiento agroforestal del equipo analista, la visiуn del diagnуstico, el conocimiento del finquero · Un mбximo de dos recomendaciones: las mбs importantes
60
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 41 Recomendaciones Finca Vнctor · Laurel en linderos externos de finca que lindan con Marvin y con Bedoya · Tupir hilera de cнtricos como barreras rompevientos en linderos internos
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
61
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 42 Recomendaciуn #1 Finca Vнctor · Establecer plantaciуn lineal de Cordia alliodora en lindero con Marvin y Bedoya. Utilizar semilla colectada en la finca (marzo), plantar a siembra directa, espaciamiento 1 m, cinco semillas por sitio, raleo a dos plantas por sitio al primer aсo, raleo a 3 m al cuarto aсo, raleo final a 6 m al quinto aсo. DAR TODO EL DETALLE.
62
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 43 Recomendaciones Finca Carlos · Manejo de cercas vivas de porу (Erythrina berteroana) como suplemento alimenticio para el ganado lechero · Manejo de la regeneraciуn natural de laurel (Cordia alliodora) en rodales y linderos
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
63
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 44 Recomendaciуn #1 Finca Carlos · Se recomienda el porу como fuente proteica para mejorar el rendimiento lechero. Se estima producciуn de materia seca de 5 ton/km/aсo, 21% proteнna cruda, eficiencia utilizaciуn 75%, suministrar 0.5 kg MS/100 kg peso vivo/dнa. Cosechar diariamente 31 m lineales de cerca con intervalos de poda de 60 dнas. Necesita 1.9 km para abastecer 14 vacas lactando.
64
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 45
Adoptabilidad de recomendaciуn #1 Finca Vнctor y Finca Carlos
Finca Victor Carlos
Adoptabilidad (%)
Finquero
Equipo analista
Finquero
70
61
92
96
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
65
Planificaciуn agroforestal de fincas La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 46 En las actividades 19 y 20 se discute un mйtodo para evaluar, priorizar y ajustar las recomendaciones agroforestales, de modo que sean productivas, sostenibles y adoptables.
66
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase I: Preparaciуn La planificaciуn agroforestal de fincas (PAF) Acetato 47 Conclusiуn presentaciуn Planificaciуn Agroforestal de Fincas
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
67
Planificaciуn agroforestal de fincas Notas
68
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase II: Diagnуstico
Fase ii: Diagnуstico
ACTIVIDAD 12 Preparaciуn de gira introductoria a la finca Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. (Recordatorio importante para el facilitador: llamar al finquero o por algъn otro medio seguro recordarle la fecha y hora de la visita.) Esta es la sesiуn para preparar la primera entrevista con el finquero y el primer recorrido por la finca. No debe hacerse esta visita sin una preparaciуn y planificaciуn previa. Serб una visita rбpida, en la que el gran protagonista es el productor y su grupo familiar, quienes tienen como tarea presentarnos su finca. Durante la visita se harб un croquis de la finca con ayuda del finquero y luego se recorrerб la finca mientras se conversa con йl, aprovechando esta conversaciуn para extraer y registrar informaciуn de diagnуstico. Los temas que nos presentarб serбn variados segъn recorremos la finca. El grupo aprovecha esta gira y recolecta informaciуn para elaborar un primer perfil del diagnуstico biofнsico, agroforestal, social y econуmico de la finca
y de la familia. En este momento el equipo analista de la finca ha sido formado y se han designado los encargados de los diagnуsticos biofнsico-agroforestal y socioeconуmico. El equipo se pondrб de acuerdo acerca de quiйnes van a conversar con el finquero y con los otros miembros de la familia y quienes van a tomar notas. Todos los estudiantes deben observar y escuchar con atenciуn e ir anotando aquello que consideran relevante. Si el/la estudiante tiene como tarea prestar mayor atenciуn al aspecto agroforestal o socioeconуmico, eso no significa que deba limitarse a anotar informaciуn ъnicamente sobre ese tema. Aunque la visita tendrб un clima informal y amistoso, es conveniente haber planificado cuбles son los temas principales sobre los que se quiere entrevistar al finquero, lo mismo que el orden en que van a ser tratados. Se evitarб que varias personas le hagan preguntas al mismo tiempo; se evitarб tambiйn saltar sin orden de un tema a otro. Las preguntas no deben buscar detalles (por ejemplo, en quй mes del aсo aplica los fertilizantes al cafй), sino mбs bien concentrarse en aspectos generales o en obtener informaciуn que el finquero maneja en la cabeza (por ejemplo, datos de producciуn de los principales rubros de la finca, precios de venta). En esta gira se busca tener una visiуn global de la finca y de la vida del
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
69
Planificaciуn agroforestal de fincas
finquero y de su familia. Habrб oportunidad de afinar y completar la informaciуn en la gira de diagnуstico. Se recomienda repasar brevemente los principios bбsicos de la tйcnica de la entrevista estudiados anteriormente. El encuentro con el productor y su familia, la elaboraciуn del croquis, el recorrido y las entrevistas tomarбn no menos de cuatro horas. Cuando existan dos o mбs equipos analistas que trabajen en dos o mбs fincas cercanas, es conveniente que los equipos participen en la gira introductoria en todas las fincas. Asн los equipos podrбn conversar y compartir datos de diagnуsticos e ideas de alternativas agroforestales sobre todas las fincas. El facilitador debe buscar espacios para que los equipos compartan los resultados finales del diagnуstico y el diseсo de alternativas de todas las fincas. ACTIVIDAD 13 Gira introductoria a la finca Tipo de actividad: gira de campo. Duraciуn estimada: 6 horas. En esta actividad se lleva a la prбctica todo lo que se planeу en la actividad de preparaciуn (Actividad 12).
ACTIVIDAD 14 Sistematizaciуn de la informaciуn de la gira introductoria a la finca Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. Despuйs de la gira introductoria a la finca, el equipo se reъne para organizar toda la informaciуn obtenida e iniciar la redacciуn del informe final del ejercicio PAF. ACTIVIDAD 15 Metodologнas agroforestales Tipo de actividad: trabajo individual. Duraciуn estimada: 8 horas. Finalizada la primera gira de campo y habiendo determinado cuales son los principales sistemas agroforestales de la finca, los estudiantes deberбn estudiar cуmo analizar y mejorar esos sistemas. El nъmero de posibles sistemas a encontrar en las fincas es tan diverso y amplio que estб fuera de los alcances de este libro ofrecer a los estudiantes un listado de publicaciones sobre cуmo analizar y mejorar todos los sistemas agroforestales posibles. El facilitador debe orientar a los estudiantes sobre las fuentes bibliogrбficas que deben consultar y estudiar para alcanzar el nivel de conocimiento tйcnico necesario para entender el funcionamiento y proponer mejoras a estos sistemas.
70
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase II: Diagnуstico
ACTIVIDAD 16 Preparaciуn de gira de diagnуstico Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. (Recordatorio importante para el facilitador: llamar al finquero o por algъn otro medio seguro recordarle la fecha y hora de la visita e indicarle que en esta ocasiуn se espera que los miembros del equipo analista encargados de los diagnуsticos biofнsico y agroforestal trabajen sin la compaснa del finquero y que los miembros del equipo analista responsables del diagnуstico social y econуmico entrevisten a los demбs miembros del hogar. Este tambiйn es un buen momento para el equipo analista, nuevamente, repasar los principios bбsicos de una buena entrevista.)
El equipo analista se divide en dos grupos: uno encargado de la parte biofнsica y agroforestal de la finca (que a su vez deben cubrir separadamente dos temas: lнneas y superficies) y otro encargado de la parte socioeconуmica. Deben distribuirse de antemano tareas tales como hacer conteos de бrboles, meter datos en los formularios y dibujar mapas. Los del equipo socioeconуmico deben considerar el tema de gйnero y buscar la participaciуn de toda la familia en las entrevistas. Los datos econуmicos se toman por ъltimo, una vez que se ha desarrollado cierto nivel de confianza con la familia. ACTIVIDAD 17 Gira de diagnуstico Tipo de actividad: gira de campo. Duraciуn estimada: 6 horas.
El equipo analista debe planear con cuidado y meticulosidad la recolecciуn de la informaciуn faltante para completar los diagnуsticos. El equipo analista recolectу una buena cantidad de informaciуn durante la gira introductoria a la finca. Los formularios han comenzado a llenarse y es importante revisar cuбnta informaciуn se tiene y preguntarse cuбnta y cuбl informaciуn hace falta. Es el momento de revisar los formularios en donde se van a anotar los datos y de repartir tareas. їQuiйnes estarбn a cargo de cuбles aspectos? їQuй se va a observar? їQuй preguntas, conteos o mediciones se harбn? їEn quй orden? Si se van a inventariar los бrboles, їquiйnes los contarбn y quiйnes anotarбn los resultados? їQuй equipo de mediciуn y quй indumentaria hay que llevar?
ACTIVIDAD 18 Sistematizaciуn de la informaciуn de la gira de diagnуstico Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 4 horas. Como resultado de la visita, el equipo analista habrб colectado datos e informaciуn sobre la finca, el finquero y su familia. Esta informaciуn no se encuentra aъn completamente ordenada y analizada, lo cual se procederб a hacer ahora. Tambiйn hay que sintetizar la informaciуn, discutirla, llevarla a los formularios y finalmente colocarla en el texto del informe
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
71
Planificaciуn agroforestal de fincas
final. Es el momento de intercambiar informaciуn entre los encargados de la parte biofнsica y agroforestal y la parte socioeconуmica. Esta debe ser una sesiуn de trabajo en la que se reъne todo el equipo analista. La informaciуn se coloca sobre la mesa y se comparte. Todos deben participar en el trabajo de sнntesis para llevarla al informe final.
Cuando dos o mбs equipos analistas estбn trabajando simultбnea y separadamente en dos o mбs fincas, el facilitador puede agregar una sesiуn conjunta de todos los equipos para que cada uno exponga brevemente los resultados del diagnуstico de su finca. Con esta actividad se da por concluida la etapa de diagnуstico y se inicia la etapa de diseсo.
Notas
72
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal
Fase III: Diseсo Agroforestal
El equipo analista debe ahora utilizar la informaciуn del diagnуstico, aсadir su conocimiento acadйmico y su experiencia profesional para identificar, valorar y detallar tйcnicamente una o (mбximo) dos recomendaciones agroforestales que ofrecer al grupo familiar. Las innovaciones agroforestales propuestas al grupo familiar deben ser adoptables sin otro incentivo que el interйs propio del productor y su familia. Se espera que cada recomendaciуn ofrecida al productor y su familia contribuya a incrementar la diversidad, productividad y sostenibilidad de la familia, la finca y sus sistemas agroforestales. Las innovaciones identificadas por el equipo analista pueden ser consultadas (o no) al grupo familiar durante el proceso de especificaciуn tйcnica y afinamiento de las recomendaciones. Si el objetivo del curso es evaluar la capacidad de los estudiantes de aplicar la metodologнa PAF y derivar buenas recomendaciones agroforestales adoptables por el grupo familiar, entonces esperarнamos poco intercambio y retroalimentaciуn entre el equipo analista y el grupo familiar. Si el
objetivo es derivar rбpidamente recomendaciones agroforestales adoptables por el grupo familiar, el proceso de consulta, evaluaciуn y retroalimentaciуn durante la formulaciуn, especificaciуn y afinamiento tйcnico de la propuesta, debe ser frecuente y continuo. El proceso para el diseсo de una alternativa agroforestal podrнa esquematizarse asн: · Aprender una metodologнa para evaluar la calidad y probabilidad de adopciуn de una recomendaciуn agroforestal (ACTIVIDAD 19 y ACTIVIDAD 20 abajo). · Una sesiуn de grupo del equipo analista para elaborar una lista de posibles alternativas, priorizarlas y seleccionar una o dos. · Desarrollar y documentar tйcnicamente las recomendaciones seleccionadas. · Preparar y hacer una presentaciуn de estas recomendaciones al productor y su familia en la finca. Evaluar cуmo el productor y su familia califican las recomendaciones propuestas. · Ajustar las recomendaciones segъn las observaciones del productor y su familia.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
73
Planificaciуn agroforestal de fincas
ACTIVIDAD 19 їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Tipo de actividad: charla. Duraciуn estimada: 2 horas. Ayuda audiovisual: Presentaciуn # 4 "Cуmo evaluar la adaptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? (Archivo PowerPoint en DVD). En esta charla (ACETATO 1) se expone un un mйtodo para medir la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal. Una recomendaciуn agroforestal es una innovaciуn que pedimos al productor y su familia incorporar en el manejo de su finca y de sus sistemas de cultivo (ACETATO 2). La adopciуn de una recomendaciуn no es un evento aislado, sino un proceso que exige que el productor conozca la innovaciуn, desee probarla en su finca y luego de un cierto tiempo (en el cual la recomendaciуn se adapta para adecuarla a su propia realidad), decide o no finalmente adoptarla e incorporarla en el manejo regular en su finca (ACETATO 3). En este proceso, el productor es influenciado por factores internos (conocimiento, recursos, motivaciуn) y externos (polнticas y marco institucional, factores sociales, biofнsicos y econуmicos, etc.) a la finca y a su familia (ACETATO 4 y ACETATO 5). La adopciуn de innovaciones es objeto de intensa investigaciуn en las Ciencias Sociales (ACETATO 6). Los enfoques incluyen: 1) estudios de las caracterнsticas econуmicas, financieras, sociales, culturales y de comportamiento del sujeto (el finquero) que recibe el mensaje (la recomendaciуn agroforestal) y
que decide lo que adopta y lo que no; 2) estudio de los mecanismos utilizados para hacer llegar el mensaje y de los incentivos y estнmulos requeridos para lograr elevadas tasas de adopciуn; y 3) anбlisis de los atributos del mensaje y de los efectos que estos tienen sobre el comportamiento del sujeto en la decisiуn de adoptar o rechazar el mensaje. Los tйcnicos agroforestales utilizan la informaciуn del diagnуstico para interpretar las caracterнsticas del finquero que pueden afectar su adopciуn o rechazo de una recomendaciуn agroforestal, sin otro incentivo que el interйs propio. Por otro lado, los tйcnicos disponen de informaciуn sobre los atributos que, generalmente, determinan las probabilidades de que un determinado mensaje sea adoptado por el receptor. El anбlisis agroforestal de adoptabilidad combina los enfoques centrados en el anбlisis del sujeto y los enfoques centrados en los atributos del mensaje (ACETATO 7). Autoridades sobre el tema de adopciуn de innovaciones (Rogers 2003) sugieren que al menos cinco atributos de las innovaciones explican buena parte de su tasa de adopciуn (ACETATO 8): 1) SUPERIORIDAD: fuerte ventaja comparativa de la recomendaciуn agroforestal sobre la situaciуn inicial; 2) COMPATIBILIDAD de la recomendaciуn con las caracterнsticas del finquero, del sistema de cultivo donde se implementarбn, con la disponibilidad de recursos, etc.; 3) SIMPLICIDAD de la recomendaciуn; 4) FACTIBILIDAD de implementar o experimentar la recomendaciуn a baja escala, bajo costo y bajo riesgo; y 5) OBSERVABILIDAD de los resultados de su experimento. Durante la etapa de diseсo, y antes de presentar su recomendaciуn al productor y su familia, el equipo tйcnico elabora un listado
74
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal
exhaustivo (una lluvia de ideas) de las posibles recomendaciones agroforestales para la finca en estudio. Cada recomendaciуn es sometida a un escrutinio exigente y objetivo en el que cada miembro del equipo actъa "como abogado del diablo", poniйndose en la posiciуn del finquero y detallando los pros y contras de la recomendaciуn. Posteriormente, se priorizan y se seleccionan (por consenso) las recomendaciones (una o dos como mбximo) que serбn presentadas a consideraciуn del finquero. Al momento de seleccionar las recomendaciones que se presentarбn al productor, el equipo analista debe pensar en la lista de prioridades del productor y poner la recomendaciуn en perspectiva (ACETATO 9). A continuaciуn se presenta un esquema de anбlisis de la adoptabilidad prospectiva de una recomendaciуn agroforestal, elaborada por un equipo analista que utiliza la informaciуn del diagnуstico social, biofнsico, agroforestal y financiero como base para interpretar la posible percepciуn del finquero sobre los cinco atributos de la recomendaciуn. Una vez enunciada con claridad y detalle la recomendaciуn agroforestal, se califican sus atributos utilizando una escala entre 1 (mнnimo) y 5 (mбximo). Por otro lado, es necesario tomar en cuenta que ante los ojos de un finquero, no todos los atributos son igualmente importantes (ACETATO 10). Por ejemplo, para un finquero a quien le gusta imponerse metas ambiciosas, el criterio de, digamos, SIMPLICIDAD no es de igual importancia que la OBSERVABILIDAD de los resultados. Otro finquero puede dar mayor importancia a la SUPERIORIDAD de la recomendaciуn que a cualquier otro atributo. Esta variabilidad en las preferencias y actitudes de los finqueros pueden capturarse en el anбlisis de adoptabilidad de las recomendaciones agroforestales,
asignando PESOS a los atributos. Los pesos de los atributos se miden en una escala continua entre 0 y 1. Ahora necesitamos introducir un poco de notaciуn. Llamamos Wi a los pesos (en escala 0-1) asignados por los analistas al atributo "i" de la recomendaciуn (i = 1,..,5) y Ci a la calificaciуn de los analistas al atributo "i". Cada miembro del grupo analista asigna calificaciones y pesos a cada atributo de la recomendaciуn. Posteriormente se llega por consenso a un peso y calificaciуn para cada atributo (se puede usar la moda u otra medida de tendencia central como indicador) de la recomendaciуn. Con estos resultados se calcula el VALOR (V) de la recomendaciуn segъn el equipo analista (ACETATO 11): V = W1C1 + W2C2 + W3C3 + W4C4 + W5C5 o bien, utilizando la notaciуn de sumatoria: V = WiCi, donde i = 1, 2, ...,5. Notar que 0 V 25. El valor mбximo (25) se obtiene cuando todos los atributos son igualmente importantes (1 para todos) y se califica con 5 a cada atributo (ACETATO 12). Un valor cercano a cero se obtiene si todas las calificaciones de atributos son 1 y los pesos son ceros o muy cercanos a cero. Una estimaciуn porcentual de la probabilidad de adopciуn (P) de la recomendaciуn (ACETATO 13) se obtiene dividiendo V entre el valor mбximo y multiplicando por 100. P = 100 * (V / 25) El equipo analista pueden utilizar este resultado para mejorar su recomendaciуn (ACETATO 14), ya que ahora saben dуnde estбn las principales deficiencias (puede ser
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
75
Planificaciуn agroforestal de fincas
que la compatibilidad es baja, por ejemplo, y preguntarse cуmo hacer que esto mejore). Una vez agotado este proceso de "perfeccionamiento", el productor y su familia son expuestos a la recomendaciуn. El equipo analista explica al productor y su familia las razones que condujeron a la recomendaciуn, les presentan los detalles tйcnicos de la recomendaciуn, listan las acciones requeridas para ejecutarla (las actividades, materiales y otros recursos requeridos, el tiempo que toma, la superficie que cubrirб, etc.) y clarifican sus dudas. Se presenta todo el detalle posible para que ellos puedan visualizar claramente de quй se trata y quй se requiere para realizar la recomendaciуn. Una vez que el finquero y su familia estбn claros de quй se trata, los analistas deben evaluar la adoptabilidad segъn el criterio del productor y su familia. Para esto, los analistas deben explicarles los atributos, calificaciones y pesos con los que se va a evaluar la recomendaciуn. Hay que averiguar si el finquero utiliza otros criterios (atributos) para evaluar las recomendaciones que recibe. Luego, hay que obtener sus cifras de calificaciones y pesos para los atributos con que se evalъa la recomendaciуn. Este ejercicio de valoraciуn puede tener lugar en el campo o, mejor, en la tranquilidad de la casa. Es deseable que los pesos y las calificaciones ofrecidos por el equipo analista y por el finquero/familia no difieran en forma excesiva. Si esto no ocurre, y las calificaciones y pesos asignados por el productor/familia a la recomendaciуn difieren drбsticamente de las calificaciones y pesos asignados por el equipo analista, serб necesario revisar por quй el diagnуstico no permitiу al equipo capturar la forma de pensar del finquero. їDуnde fallу la interpretaciуn de los analistas? El equipo analista debe estudiar las diferencias entre los atributos, calificaciones y pesos del equipo y
del finquero y preguntarse: їse puede refinar aъn mбs la recomendaciуn? Podemos distinguir los valores dados por el equipo analista y el finquero a la recomendaciуn y a la probabilidad de adopciуn de la recomendaciуn, usando subнndices (ACETATO 15). Si Va denota el valor segъn el equipo analista y Vf el valor segъn el finquero, entonces las probabilidades porcentuales de adopciуn segъn el equipo analista (Pa) y el finquero (Pf) serбn, respectivamente: Pa = 100 * (Va /25 Pf = 100 * (Vf /25) Un ejemplo ilustra la aplicaciуn del mйtodo. A un productor y su familia le recomendamos ampliar simultбneamente su producciуn de maracuyб (Passiflora edulis var. flavicarpa) y los linderos internos de su finca plantando бrboles maderables que pueden al mismo tiempo fungir como tutores del maracuyб. El finquero considera la producciуn de maracuyб como uno de sus proyectos actuales, pero los linderos estбn poco desarrollados. El finquero gusta del maracuyб porque es un cultivo estable (perenne) que no requiere mucho manejo y que despuйs de la fase de establecimiento, solo requiere cosechar los frutos caнdos al suelo. El maracuyб tiene buen mercado en la zona y no es un producto excesivamente perecedero. La construcciуn y mantenimiento de la barbacoa donde se produce el maracuyб es uno de los rubros de manejo mбs exigentes en mano de obra y capital. Ya el finquero ha plantado maracuyб debajo de бrboles de jocote (Spondias purpureum--un frutal de follaje abierto que permite el desarrollo del maracuyб) en una secciуn de los linderos externos de la finca, por lo que la idea no le serб completamente nueva. Lo nuevo radica en plantar linderos internos con especies maderables para incrementar la producciуn
76
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal
de maracuyб a bajo costo. El uso de linderos internos evita conflictos con los vecinos en el aprovechamiento de la fruta. Los analistas consideran que la recomendaciуn es SUPERIOR que el sistema actual porque reduce los elevados costos de la construcciуn de la barbacoa, pero que los rendimientos serбn iguales o ligeramente inferiores que el sistema tradicional (por competencia entre los soportes vivos y las plantas de maracuyб); ademбs tiene que colectar pseudo-estacas de la especie maderable en una finca vecina, transplantarlas a sus plantaciones lineales internas, plantar y cuidar los arbolitos por al menos dos aсos. Por esta razуn, le asignan una calificaciуn de 3 a la variable SUPERIORIDAD. Por otro lado, es una tecnologнa COMPATIBLE con lo que existe en la finca (tiene acceso gratuito a pseudo-estacas de la especie maderable. la semilla de maracuyб es barata y estб disponible en el poblado cercano y conoce el cultivo) y le asignan una calificaciуn 5. Es una recomendaciуn SENCILLA (calificaciуn 4) y FACTIBLE de implementar (calificaciуn 4), pero los resultados solo pueden OBSERVARSE dentro de cuatro a cinco aсos; algo tardado (calificaciуn 2). El equipo analista asigna iguales pesos (wi = 1) a todos los atributos y obtiene una recomendaciуn con un valor Va = [(3x1) + (5x1) + (4x1) + (4x1) + (3x1)] = 19 La probabilidad porcentual de adopciуn (segъn los analistas) se obtiene como: Pa = 100 * (Va / 25) = 100*(19/25) = 76 % Enfrentado a la recomendaciуn, el finquero dio los siguientes pesos: Wi = {1, 0.5, 0.8, 1, 0.3} y calificaciones C = {5, 3 ,5, 3, 1}. Con i estas cifras, el Valor de la recomendaciуn segъn el finquero es
Vf = [(5x1) + (3x0.5) + (5x0.8) + (3x1) + (1x0.3)] = 13.8 La probabilidad porcentual de adopciуn segъn el finquero se obtiene como: Pf = 100 * (Vf / 25) = 100*(13.8 / 25) = 55% De estas cifras podemos ver que existen diferencias entre el finquero y los analistas tanto en la asignaciуn de pesos como en la calificaciуn de los atributos. Asн, para el finquero no es muy importante que los resultados se vean inmediatamente; йl estб acostumbrado a trabajar con frutales y maderables y sabe que producir un lindero de porу toma tres a cuatro aсos. Sabe que hay que tener paciencia y esperar. Por eso le asigna un peso de 0.3. Tampoco le preocupa mucho la simplicidad; es mбs, le gustan las cosas un poco complicadas, donde tenga que pensar. Esto por el lado de los pesos. De las calificaciones: no piensa que es una recomendaciуn sencilla. Hay que preparar estacas, la semilla estб regada en toda la finca, no toda es de buena calidad, hay que limpiar varias veces la lнnea de plantaciуn, etc. Por eso le asigna una calificaciуn de 3; los analistas le calificaron con 5. їQuй modificaciones tenemos que hacer a la recomendaciуn? їQuй porcentaje de adoptabilidad es bueno para una recomendaciуn? їCuбnto deben diferir las valoraciones del equipo analista y del finquero para hacer necesaria una revisiуn del diagnуstico y afinar la recomendaciуn? їQuй tiempo hay que esperar para ver si el finquero implementa la recomendaciуn? No tenemos respuesta a estas preguntas. La respuesta final es la adopciуn o no de la recomendaciуn por parte del finquero. Un lapso de tres aсos, desde el enunciado de la recomendaciуn hasta su implementaciуn puede considerarse como una estimaciуn educada. En muchos estudios de fincas ha sido evidente
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
77
Planificaciуn agroforestal de fincas
que las recomendaciones agroforestales, al igual que cualquier otra recomendaciуn "tйcnica" sobre los sistemas de cultivo de la finca, son evaluadas por el finquero en relaciуn con otras prioridades "no tйcnicas" de la finca. Por ejemplo, puede ser prioritario para el finquero construir un pozo para riego, construir un edificio para ordeсo, legalizar la tenencia de la propiedad, etc. їDуnde se ubica nuestra recomendaciуn agroforestal en el listado de prioridades de la finca? Esto puede tener efectos importantes en cuбndo se implementa la recomendaciуn, si es que se adopta. Bibliografнa Rogers, EM. 2003. Diffusion of innovation. 5 ed. Free Press, New York. Pp. 219-266. ACTIVIDAD 20 Adoptabilidad Tipo de actividad: sesiуn de lectura #7. Duraciуn estimada: 3 horas. Ayuda audiovisual: Lecturas # 7. El estudiante debe leer crнticamente los siguientes artнculos (archivos digitales en DVD). Bibliografнa citada Alavalapati, JRR; Luckert, MK; Gill, DS. (1995). Adoption of agroforestry practices: a case study from Andhra Pradesh, India. Agroforestry Systems 32:1-14. Franzel, D; Scherr, SJ; Coe, R; Cooper, PJ; Place, F. 2002. Methods for assessing agroforestry adoption potential. In: Trees on the farm: assessing the adoption potential of agroforestry practices
in Africa. Franzel S and Scherr SJ. eds. CABI, New York, USA. Pp. 11-35. Fujisaka, S. 1994. Learning from six reasons why farmers do not adopt innovations intended to improve sustainability of upland agriculture. Agricultural systems 46:409-425. Rogers, EM. 2003. Diffusion of innovation. 5 ed., Free Press, New York. Pp. 219-266. ACTIVIDAD 21 Lluvia de ideas sobre posibles recomendaciones agroforestales y selecciуn de las mejores alternativas Tipo de actividad: ejercicio de aula. Duraciуn estimada: 4 horas. Ha llegado el momento de que cada equipo analista proponga posibles recomendaciones para su finca, las analice, las discuta y seleccione uno o dos de los mejores. Cada equipo analista conoce ahora bien la finca, sus limitaciones y oportunidades; tambiйn conoce al finquero y a su familia. La sesiуn debe ser abierta, tipo lluvia de ideas, donde todos pueden expresar su criterio y proponer o criticar soluciones. Cada equipo analista debe generar una lista con todas las posibles intervenciones o recomendaciones agroforestales. El tamaсo de esta lista dependerб de las caracterнsticas de la finca asн como del anбlisis y capacidad del equipo analista para proponer soluciones. Luego que los estudiantes hayan generado un listado de alternativas, el cual puede ser bastante grande (en ocasiones del orden de 15 o 20 alternativas), se deberбn enfrentar a la tarea
78
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal
de seleccionar uno o dos. Se recomienda que alguno de los integrantes del equipo analista, lo mismo que el facilitador, asuman una posiciуn fuertemente crнtica de las alternativas propuestas, jugando el papel de abogado del diablo, a fin de lograr que el equipo analista realmente escoja las mejores alternativas. Se aplica el anбlisis de adoptabilidad a uno o dos de los mejores recomendaciones. Las recomendaciones finales deben ser formuladas en forma corta y concisa. ACTIVIDAD 22 Desarrollo tйcnico de las recomendaciones Tipo de actividad: trabajo en grupo e individual. Duraciуn estimada: 15 horas. Este es un conglomerado de actividades cuyo propуsito es analizar, dar fundamento y planear la posible implementaciуn de las recomendaciones agroforestales seleccionadas para presentarse al grupo familiar. El trabajo se inicia con una sesiуn de grupo para repartir tareas entre los miembros del equipo analista. La idea central es llegar donde el finquero no solo con una descripciуn general de la recomendaciуn, sino con un plan bien estructurado sobre cуmo se puede implementar la propuesta, ademбs de informaciуn tйcnica sobre los costos y beneficios esperados, del tiempo que debe esperar el finquero hasta ver los primeros resultados y ganancias, lo mismo que soluciones e ideas acerca de cуmo resolver los principales obstбculos. Se trata de mostrar de antemano al finquero la bondad de la recomendaciуn y hay que estar
preparados para responder a sus preguntas y posibles objeciones. Esta actividad puede demandar acciones muy diversas, tales como visitar La Biblioteca, consultar precios en el comercio, reunirse con expertos para pedir asesorнa sobre algъn punto, tener sesiones grupales de anбlisis y discusiуn, etc. El facilitador puede sugerir varias estrategias y ser riguroso en seсalar cualquier deficiencia en el anбlisis de la propuesta. Al final, debe haber una sesiуn de trabajo en grupo en la que se genera un texto que explique con detalle la recomendaciуn. Una vez desarrollada la recomendaciуn, se le aplica el anбlisis de adoptabilidad, con el promedio de puntajes y pesos de los integrantes del equipo analista. ACTIVIDAD 23 Preparaciуn de visita de presentaciуn de recomendaciones al grupo familiar Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. (Recordatorio importante para el facilitador: llamar al finquero o por algъn otro medio seguro recordarle la fecha y hora de la visita e indicarle que se espera presentarles las recomendaciones a йl y su familia y escuchar sus propias evaluaciones de las recomendaciones. Al finquero se le informa que, en cuanto estй listo, recibirб un ejemplar del reporte final, en donde podrб consultar lo que no se detallу durante la exposiciуn.)
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
79
Planificaciуn agroforestal de fincas
Se trata de la ъltima visita a la finca y sin duda la mбs esperada por el finquero y su familia. El equipo analista debe prepararse para realizar una buena presentaciуn. Es aconsejable que la presentaciуn la hagan los miembros del equipo que tienen facilidad de expresiуn oral y asegurar que las recomendaciones y los datos de la evaluaciуn de adoptabilidad que han de realizar con el productor sean legibles y de fбcil visualizaciуn y comprensiуn por el grupo familiar. Hay que repasar la lista de materiales que se piensa llevar. Una buena presentaciуn en primer lugar debe tener la virtud de la claridad. Durante la presentaciуn se debe hacer йnfasis en las cosas importantes y no es necesario inundar al grupo familiar con todos los detalles. Por ejemplo, cуmo se hicieron todos los cбlculos de costos, ni de contarle en detalle cуmo es la finca, ya que ellos la conocen mejor que nadie. Terminada la presentaciуn de las recomendaciones, se procederб a hacer un anбlisis de adoptabilidad segъn la visiуn del grupo familiar. Esto requerirб de un buen expositor que les explique pausadamente y con claridad el mйtodo de evaluaciуn, los atributos y pesos usados para evaluar la bondad de la recomendaciуn. La idea es comparar las valoraciones de adaptabilidad que hizo el equipo analista con las valoraciones del grupo familiar. Si los diagnуsticos, la interpretaciуn del equipo analista y las recomendaciones fueron buenas, las dos evaluaciones serбn coincidentes. Si no, el equipo analista aъn podrб determinar dуnde se dieron las discrepancias y discutir cуmo paliarlas.
ACTIVIDAD 24 Gira de presentaciуn de recomendaciones Tipo de actividad: gira de campo. Duraciуn estimada: 6 horas. La actividad se divide en dos partes: 1) la presentaciуn de las recomendaciones al grupo familiar y 2) la evaluaciуn de la adoptabilidad de las recomendaciones segъn el criterio del grupo familiar. Hay que tomar nota detallada de los puntos de vista del finquero y de su familia, especialmente de las objeciones que puedan formular o los cambios que sugieran. Por mucho esfuerzo que se haya puesto en el diseсo de las recordaciones, no hay seguridad de que serбn del completo agrado o aceptaciуn del finquero y de su familia. Es comъn que el dнa de la presentaciуn, el equipo analista descubra que existen diferencias en la forma como el grupo percibe la recomendaciуn y la forma como las percibe el finquero o alguno de los miembros de la familia. El equipo analista tendrб que hacer ajustes a la recomendaciуn para incorporar las sugerencias del finquero. ACTIVIDAD 25 Ajuste de recomendaciones para incorporar la visiуn del grupo familiar Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 1 hora. Hacer las modificaciones y adaptaciones a las recomendaciones para incorporar la visiуn y los deseos del finquero en el informe final.
80
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 1 їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal?
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
81
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 2 їQuй es una innovaciуn? · Las recomendaciones agroforestales son innovaciones propuestas al productor y su familia. · Una innovaciуn es algo que se percibe como "nuevo". · Sin embargo, no necesariamente implica falta de conocimiento. · A veces, puede implicar falta de decisiуn.
82
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 3 El proceso de adopciуn · Conocimiento de la innovaciуn · Persuasiуn o interйs propio · Decisiуn y luego aceptaciуn · Implementaciуn, adaptaciуn y prueba · Adopciуn y confirmaciуn
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
83
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 4 El modelo de adopciуn
84
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 5 Requerimientos para adoptar una innovaciуn · Conocimiento de la innovaciуn ­ їQuй es la innovaciуn? ­ їCуmo se implementa? · Motivaciуn ­ Beneficio reconocido ­ Nivel de riesgo aceptable ­ Compatible con los recursos de la finca y familia ­ Gustos y aversiones · Recursos necesarios ­ Tierra, mano de obra, capital
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
85
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 6 Enfoques de anбlisis de la adopciуn · Las caracterнsticas (sociales, culturales, financieras, comportamiento) del productor que pueden incidir sobre sus decisiones · Los mecanismos de transmisiуn de informaciуn, incentivos para adopciуn · Los atributos de la recomendaciуn que pueden incidir sobre la decisiуn del productor para adoptar o no
86
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 7 Adopciуn de recomendaciones agroforestales · La metodologнa propuesta combina enfoques centrados en el anбlisis de ­ las caracterнsticas del productor que inciden sobre adopciуn ­ los atributos de la recomendaciуn que afectan la probabilidad de ser adoptada
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
87
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 8 Atributos de la recomendaciуn · Superioridad · Compatibilidad · Simplicidad · Factibilidad · Observabilidad
88
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 9 Las prioridades del finquero · Listar los cinco proyectos mбs importantes del finquero con respecto al desarrollo de su finca · Ubicar la recomendaciуn agroforestal dentro de esta lista de prioridades · Calificar prioridades usando escala de 1 a 5, con 5 lo mбs importante y 1 lo menos importante
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
89
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 10 Calificaciones y pesos · Cada atributo es calificado con una escala de 1 a 5, donde 1 = mнnimo y 5 = mбximo. · La importancia de los diferentes atributos varнa para cada finquero. Por eso introducimos un "peso" para cada atributo. · Los pesos se asignan en una escala entre 0 y 1, donde 1 denota mбxima importancia. Pesos de 0.1 y 0.2 reflejan bajo nivel de importancia mientras 0.8 refleja alto nivel de importancia. · Si todos los atributos son igualmente importantes, se les asigna a todos el valor 1.
90
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 11 Fуrmula para estimar el valor de la recomendaciуn V = W1C1 + W2C2 + W3C3 + W4C4 + W5C5 O mбs abreviadamente, usando la notaciуn de sumatoria: V = (WiCi), donde i = 1, 2, ...,5
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
91
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 12 Valor mбximo posible de V · Notar que V siempre se encuentra en el intervalo: 0 V 25. El valor mбximo (25) se obtendrнa cuando todos los atributos se consideren igualmente importantes (1 para todos) y a todos los atributo se le asigne la nota mбxima de 5: · V = 1*5 + 1*5 + 1*5 + 1*5 + 1*5 = 25
92
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 13 Estimaciуn de la probabilidad de adopciуn (P) · P se obtiene dividiendo el valor V obtenido por el equipo analista (o por el finquero) entre el valor mбximo posible de V (que es 25). Si lo deseamos expresar en porcentaje, multiplicamos el cociente por cien. · P = 100 * (V / 25)
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
93
Planificaciуn agroforestal de fincas їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 14 · El equipo analista puede usar su estimaciуn de P (que denotamos Pa) para mejorar la recomendaciуn. · Por ejemplo, si vimos que la compatibilidad de las recomendaciones es baja, podemos preguntarnos que ajustes hacerle para aumentarla.
94
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase III: Diseсo Agroforestal їCуmo evaluar la adoptabilidad de una recomendaciуn agroforestal? Acetato 15 Comparaciуn de las valoraciones · Se debe comparar las probabilidades porcentuales de adopciуn del equipo analista (Pa) y del finquero (Pf): · Pa = 100 * (Va /25) · Pf = 100 * (Vf /25) · Se espera que entre Pa y Pf no exista una gran diferencia.
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
95
Planificaciуn agroforestal de fincas Notas
96
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Fase IV: Cierre del Cursol
Fase iv: Cierre de curso
ACTIVIDAD 26 Taller de evaluaciуn Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. El taller estб dividido en dos partes: 1) evaluaciуn de la metodologнa PAF; y 2) evaluaciуn del trabajo en equipo. Es frecuente que algunos estudiantes se confundan y piensen que lo que se les pide evaluar es el curso y no la metodologнa. Aunque puede ser interesante y ъtil evaluar el curso, hay que tener presente que un curso estб afectado por circunstancias muy diversas, como las personas que participaron, las fincas seleccionadas, la duraciуn del curso y muchas otras cosas. La metodologнa, en cambio, estб menos influida por factores circunstanciales de este tipo. En la segunda parte del taller, los equipos harбn una evaluaciуn del trabajo en grupo: cуmo ha sido su experiencia, cуmo creen que ha funcionado el equipo analista, cuбles han sido las fortalezas y debilidades, etc.
ACTIVIDAD 27 Completar el informe final y las presentaciones de los estudios de caso Tipo de actividad: trabajo en grupo. Duraciуn estimada: 3 horas. (Recordatorio importante para el facilitador: hacer entrega de una copia del informe final al grupo familiar.) El equipo analista se reъne para acordar los ъltimos textos, cuadros y ajustes de redacciуn y estilo que darбn al documento final. ACTIVIDAD 28 Evaluaciуn de los estudiantes Tipo de actividad: trabajo individual. Duraciуn estimada: 3 horas.
El facilitador llevarб registro de la frecuencia y calidad de la participaciуn de cada estudiante durante todas las actividades del curso. Observarб el comportamiento de liderazgo,
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
97
Planificaciуn agroforestal de fincas
conocimiento tйcnico, comunicaciуn, etc., de cada estudiante. Esta informaciуn servirб para asignar un mбximo de 10% de la calificaciуn final de cada estudiante. El 90% restante de la calificaciуn se basarб en la evaluaciуn
del informe final de cada equipo tйcnico. Una sola calificaciуn para todo los integrantes del equipo analista. Las calificaciones que asigne el facilitador se discutirбn con los estudiantes antes de asignar las notas finales.
98
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
Notas
Fase IV: Cierre del Cursol
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE
99
Planificaciуn agroforestal de fincas Notas
100
Materiales de Enseсanza No. 6, CATIE

E Somarriba Chávez

File: planificacin-agroforestal-de-fincas.pdf
Author: E Somarriba Chávez
Published: Fri Feb 13 12:52:29 2009
Pages: 102
File size: 1.39 Mb


, pages, 0 Mb

The Ancient Jewish Wedding, 22 pages, 0.41 Mb

Everything's an Argument, 9 pages, 0.15 Mb

Stories and poems, 66 pages, 2.1 Mb
Copyright © 2018 doc.uments.com